![]() |
Jeg fik bogen tilsendt som et anmeldereksemplar fra forlaget. Den kan købes til DKK 152,- hos Bogreolen lige her. |
Titel: Hvad køer ved om livet
Forfatter: Rosamund
Young
Oversætter: Birgitte Steffen Nielsen
Oversætter: Birgitte Steffen Nielsen
Udgivelsesår: 2018
Sideantal: 160
Forlag: Don Max
Hvad køer ved om livet er både en
slægtshistorie for gårdens køer, gårdens egen historie og et indblik i køer og
andre dyrs mentalitet. Det er kun passende for familiens tilgang til deres dyr,
at dyrenes historie berettes på lige fod med gårdens.
Rosamund Young driver Kite’s
Nest Farm i Gloucestershire i England. Gården er kendt for at producere bæredygtige fødevarer, og
den drives ud fra grundprincipper om god dyrevelfærd – og mere til. Hendes
forældre startede som selvstændige landmænd på Kite’s Nest Farm I 1953,
og her begav de sig ud i at drive et økologisk landbrug, før begrebet ’økologi’
overhovedet var opfundet.
Young indleder bogen med at
problematisere tendensen til at anfægte produktionsdyrs individualitet. Hun
fortæller, at intelligensniveau og præferencer hos en flok køer er lige så
varieret som i en skoleklasse og andre menneskegrupper. Når man har forsøgt at
måle på køers intelligens, har det ofte været med et menneskeligt – og for en
ko ubrugeligt – teoretisk udgangspunkt fremfor en praktisk intelligens, som
koen rent faktisk kan drage nytte af. Det betyder at udfaldet som oftest har
været, at køer er dumme, og troen på at dyret alligevel ikke ved, hvad der
foregår, gør det selvfølgelig langt lettere at behandle det som intet mere end
et produktionsapparat. Det er ikke kun køernes intelligens, Young kommer
omkring. Det er også deres sociale samvær, deres evne til at knytte bånd og
drage omsorg for hinanden. Vi lærer, hvordan de kommunikerer på forskellig vis og
om deres evne til at huske og genkende. Hun tilbyder kun få videnskabelige
forklaringer, men bruger i stedet egne erfaringer og konkrete eksempler fra
livet på gården til at bakke op om hendes teser omkring køers indre liv. De få konkrete
fakta rammer dog som en knytnæve, når hun trækker på undersøgelser, der har
kunne påvise indskrænkning af køers hjernekapacitet på baggrund af pladsmangel
og forkert foder. Her inddrager hun også høns og unaturlig krigsopførsel dyr
imellem, som ifølge Young opstår, når dyrene ikke får deres mest basale behov
dækket, såsom fri bevægelse, sult, søvn og tryghed.
Undervejs glemmer læseren
næsten, at det er køer, der er hovedpersonerne i Youngs fortællinger, for hun
beskriver deres individualitet som værende lige så
forskellig og kompleks som menneskers. Hos Kite’s Nest har de intelligente
køer, dovne køer, stædige køer, generte køer, udadvendte køer og alle de andre egenskaber,
man sædvanligvis knytter til en menneskelig personlighed. Men Young beskriver samtidig
også, hvordan alle disse karaktertræk går tabt, hvis ikke køer får lov til at
udfolde sig og udvikle deres egen unikke personlighed.
Bogen er oprindeligt fra 2003, men i løbet af 2017-18 er den blevet genudgivet
på over 20 sprog, og det er ikke svært at se hvorfor. Den lille bog taler
direkte ind i en tid, hvor begreber som dyrevelfærd, bæredygtighed, økologi og
miljøbevidsthed er i så høj kurs, at selv discountbutikker og tøjkæder har
måtte tage dem til for at beholde deres kunder.
Det er en fin lille bog, og der
er mange gode fortællinger, men jeg nåede også til at punkt, hvor jeg var lidt
mættet i de mange historier fra Kite’s Nest. Jeg savnede lidt mere
videnskabelig opbakning og konkrete fakta, men jeg anerkender samtidig også, at
det netop er narrativet, der gør den lille bog til noget ganske særligt. Den er
både vedkommende og tankevækkende og introduktionen burde være pligtlæsning for
enhver.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar